Soirée annuelle du CDL : La chasse dans tous ses états

Soirée annuelle : 

Rejoignez-nous le vendredi 6 décembre 2024 dès 19h00 à l’Hôtel Mirabeau, Lausanne, pour une soirée dédiée à la thématique de la chasse sous toutes ses formes. Venez découvrir un menu de saison accompagné de vins variés, dans une ambiance chaleureuse.

Déroulement de la soirée 

• 19h00 : Apéritif avec les vins du Cercle Démocratique
• 20h00 : Propos de bienvenue de la Présidente du Cercle Démocratique, puis le repas.
• Avant le dessert : tirage de la tombola avec trois superbes lots
• Fin de soirée en musique

Menu

• Crème de courge « muscade » de Jean-Pierre Ducret à Ecublens
• Terrine de sanglier aux bolets, salade de céleri, sauce Cumberland
• Trou normand (verre de vieille prune)
• Noisette de chevreuil, sauce Grand-Veneur, choux rouges, choux de Bruxelles, marrons au caramel et spätzlis
  • ou pavé de filet de bœuf, sauce café de Paris, pommes frites, légumes (ou garniture chasse, à convenir)
• Fromage (vacherin Mont-d’Or, raisins et pain aux noix)
• Vacherin glacé, vanille et framboise
• Vins de notre vigneronne de Chardonne, Delphine Morel, et d’autres à découvrir
• Eaux minérales, café

Participation : CHF 80.- par personne (tout compris). Tables de 6 à 8 personnes.

Inscription obligatoire jusqu’au jeudi 28 novembre 2024 :

• par courriel : inscription@cercle-democratique.org
• par courrier postal : Catherine Clerc, Ch. de Pierrefleur 11, 1004 Lausanne

Ne manquez pas cette occasion de partager un moment convivial pour cette fin d’année entre membres du CDL